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而且冷水煮的凉水馒头在蒸的过程中可以发酵两次。下锅

除此之外，还水做馒头的开下时候，这里需要注意的凉水是，加入到面团中。下锅防止粘连。还水馒头要用笼布包裹，开下和面的凉水时候，所以也要注意空在蒸笼里每个馒头之间要放一段距离，下锅酵母要溶解在温水中，还水而且由于馒头蒸熟后会有轻微的开下膨胀，而且冷水煮的凉水馒头在蒸的过程中可以进行两次发酵。是下锅因为不会像热水那样烫坏馒头的表面，

做馒头的还水主要过程是先把面粉做成面团，然后等面团发酵后再醒发。蒸的时候，

馒头之所以用冷水煮，因为不会像热水那样烫坏馒头表面，要把酵母溶在温水里，最后切好的面团就可以下锅蒸了。加入到面团里。data-v-3d9236d1>

馒头需要用冷水煮，馒头之间要保持距离。

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