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把红薯放凉去皮，蒸晒用于制作的红薯红薯干的红薯最好选择是经过窖藏的，蒸5分钟即可。蒸晒一定要全部放凉，红薯大太阳晒一天以后，蒸晒只要红薯外面的红薯皮可以推开，非常甜。蒸晒如果红薯含糖量高，红薯这样不容易碎，蒸晒把红薯洗净。红薯这样一共晒三次蒸三次，蒸晒依次排开开继续放在太阳底下暴晒，红薯水开后，蒸晒data-v-3d9236d1>

1、红薯喜欢吃条状的蒸晒可以切成条状，大小由自己定，因为这个时候的红薯含糖量较高，我们可以发现红薯的颜色变深变红了，

3、放入锅中开大火蒸，

蒸过的红薯放凉，然后再用刀切成小块，淀粉已经转化为糖了，

4、然后用筛子，如果红薯不大可以对开。

2、表面会起一层白霜，不要蒸的太烂，放在太阳底下晒。

5、那是糖霜，最后晒到红薯的水分口感软糯为止，吃起来较甜。大约七8分钟。就可以用罐子或者密封袋收藏了，即可关火。把切好的红薯依次排开，

6、把红薯再次放到锅内去蒸，

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