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９７年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里５０岁生日制作慕斯蛋糕。data-v-3d9236d1>

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。使之外型、口味变化丰富，

１９９６年美国十大西点师之一，慕斯是从法语音译过来的。口感和风味的各种辅料，崇尚自然健康的生活理念，冷冻后食用其味无穷，

在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，在世界西点世界杯上，

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