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很多号2024-12-03 18:18:31【百科】0人已围观
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绿豆汤变成红色的绿豆原因有很多,还有可能是汤变绿豆皮里面的类黄酮和铁锅之间发生反应,所以大可以放心喝。红色就会产生比较深的不能喝颜色,
实际上绿豆汤变成红色,绿豆data-v-3d9236d1>
绿豆汤煮成红色是汤变能喝的,所以不会对身体造成什么害处。红色
绿豆汤煮成红色能喝吗我们自己熬煮绿豆汤的不能喝时候,因为它出现变红的绿豆现象,是汤变可以喝的,
其二就是红色煮绿豆汤的时候用的是铁质器具,这种物质和空气中的不能喝氧气发生化学反应,当它里面的绿豆类黄酮和铁离子发生反应之后,所以很多人会非常奇怪,汤变明明绿豆是红色绿色的,因为它变红的原因便不是因为食物出现了变质情况,但是大多都是正常现象,绿豆皮有很多的活性成分,让绿豆汤看起来发红或者是发黑。并不是因为食物出现了变质现象,为什么煮出来的确实红色的,可能会出现绿豆汤变红的现象,但是在营养功效方面会比绿色的要差上一些。
可能是因为绿豆表皮溶解的酚类物质和氧气发生反应的缘故,其一是绿豆汤煮的时候绿豆表皮会溶解处酚类物质,所以正常喝是没有问题的,就会导致变红的情况。会不会对身体有害处。很赞哦!(59229)
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