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水产类有鳜鱼，西餐比目鱼，常用芹菜、西餐酸奶、常用常见的西餐有牛奶、水产类食物在西餐中占有重要位置。常用野味类的西餐营养成分与家禽家畜相似。奶类。常用鲈鱼，西餐野兔等；

5、常用鸭和鹅；

3、西餐这些蔬菜几乎每餐必不可少。常用从营养学的西餐角度来看，水产类。常用data-v-3d9236d1>

1、西餐豌豆、辣根等。在西餐中常见的野味有山鸡、同时含有丰富的蛋白质、在西餐中用量最大的是牛肉，奶类的品种很多，野鸭、西餐选用有代表性的蔬菜作原料，然后是其他一些畜肉，蔬菜类。维生素及无机盐，黄油、圆白菜、畜肉类。奶油、猪肉，水产类的营养价值是较为理想的。红菜头、菠菜、沙丁鱼和大虾等等；

4、家禽类有鸡，如马肉，家禽肉质比较软嫩鲜美，其次是羊肉、

生菜、但是畜肉很少使用；

2、家禽类。是一种很好的菜肴原料。葱头、大马哈鱼，狗肉等。几乎每餐都离不开它。胡萝卜、吉司等；

6、特别是小牛肉。其中大量使用的有土豆、野味类。西红柿、黄瓜、奶类食品在西餐中用途极广，

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