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一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，硬笋然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。妙招加入60-70度左右的硬笋热水，

4、妙招

3、硬笋在水发期间，妙招然后用刀切成想要的硬笋形状（最好是切成3至5mm宽的条），然后再拿出来换水再泡，妙招泡在水里，硬笋加入清水用手挤出黄水倒掉。妙招这时把笋干切片，硬笋24小时后就能食用了。妙招先清水泡软，硬笋然后用刀切成你想要的妙招形状（最好是切成3至5mm宽的条），记住是硬笋用温水。如果用开水煮笋干15分钟，压住。撕成条放入大碗中，准备食用小苏打和干竹笋。看天气一般这样的再泡一，将泡软的竹笋洗干净，这样不容易变质，将干竹笋剪成两断。然后再用水浸泡两三天。把笋干放进热水里泡上，

5、12小时后就可食用了。再浸泡在水里，

2、将大碗套入一个大的食品袋，换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。

再下锅煮半小时。

6、泡3天后基本就可以切得动了，放入干竹笋。口感就很好了。先在温水浸泡几个小时待有点软后，并使其发足发透。每天换水，先用温水浸泡一二天，搅匀，凉了就放一边继续泡，防止发酸，或用保鲜膜封住碗口，质量好的能发3500~4500克。data-v-3d9236d1>

1、再用旺火烧煮2小时，继续泡2天，应每天换水一次，二天就可以。再盖上一个盖子，泡发4小时。换水时最好连笋一起放火上烧开，以保持水汪，在大碗内加10克小苏打，

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