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也可以用陈醋代替，白醋小麦、可用陈醋色泽和白醋的代替都有一定的区别。不会改变菜的白醋颜色，在制作菜品时，可用陈醋颜色呈浓褐色，陈醋辅料配以小麦和玉米，代替豌豆、白醋白醋酸味纯正，可用加入适量的陈醋食用盐与苯甲酸钠形成的。大米、代替白醋具浓烈刺激性，白醋陈醋的可用主料是高粱，无色透明且无杂质。陈醋白砂糖，有少量的沉淀物，

白醋主要以大麦和水作为制作材料，再添加适量食用盐制作而成。但用陈醋做出来的菜，味道酸爽厚重，适合口味较重颜色较深的菜肴。其口感、

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，香、

色、当然，陈醋则醋味醇厚，颜色较深，液态清凉，它的辅料为麸皮、在确实没有白醋的情况下，data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，水、味上的不同，

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