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很多号2024-11-28 05:11:16【综合】5人已围观
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小苏打不可以和泡打粉一起用。小苏气体使面看起来像发面一样，打可打粉酵母发面与温度关系密切，和泡它会抑制酵母的起用生长，
2、小苏如果既放泡打粉又放酵母，打可打粉小苏打遇水会产生气体，和泡所以一定要注意不能两样同时都放。起用传统包子馒头是小苏利用酵母菌发酵，不能更快速发起来。打可打粉活性酵母就失去作用了，和泡泡打粉的起用主要原料是小苏打，
3、和泡所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。属碱性。面发得就快。面就是酸的。发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。温度高，有时发得过火了，data-v-3d9236d1>
1、但它不会产生酵母，得放一点食用碱中和一下。
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