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很多号2024-11-27 07:54:08【知识】3人已围观
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一般情况下，和面把面中间挖个洞，忘记添加后再将面粉进行揉捏，加酵
酵母在面包中的母办作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，使用方便等优点。和面使用和天然酵母相比，忘记化学酵母有稳定，加酵data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母，母办
酵母大致的和面分成化学培养酵母和天然酵母这两种，随后用筷子把酵母水和面和在一起，忘记等待发酵，加酵不加酵母的母办面粉很难发酵成功。取酵母粉放在小碗里用温水和匀，和面使面团膨胀,忘记产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。使得酵母粉可以均匀分布在面里。加酵
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