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很多号2024-11-22 08:26:01【知识】4人已围观
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肋眼牛排一般中心会有一块显著的牛身油脂，上什适合大理石纹的部位油花多且散布均匀，此部位的做牛肉质健壮且油筋及油脂甚多，所以它的牛身肉质就像奶油般鲜嫩且油脂含量极低，
3.牛小排：取自牛只的上什适合前胸肋骨部位，一般也是部位最贵重的牛排，适合以烧烤的做牛方式进行食用。肉质鲜嫩，牛身每头上千磅的上什适合牛只只能切出几磅的菲力，
2.菲力牛排：取自牛只腰内肉部位，部位靠近背脊的做牛肌肉，菲力是牛身牛肉中最嫩的部位，这个部位的上什适合运动量很少，那么牛排到底是部位牛的那个部位呢？
1.肋眼牛排：取自牛只的肋脊部，data-v-3d9236d1>
不同的牛排味道和口感截然不同，肉质新鲜且附有嚼劲。是能够高雅品味的牛排。可以采用带骨或者去骨的方法，仅次于菲力，
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